Какую роль играет диета в управлении гипертонией?

Диета играет важную роль в предотвращении и терапии гипертонии. Ниже вы найдёте несколько советов, которые помогут вам быть в курсе, что делать при данном заболевании.

Понимание связей между гипертонией и едой

Ваше кровяное давление слишком высокое. Но как это может быть связано с диетой и питанием?

К настоящему моменту наукой выделено несколько факторов риска гипертонии, и 4 фактора из их числа напрямую связаны с привычками человека относительно питания.

• Наследственность гипертонии;
• Внушительный возраст;
• Темный цвет кожи;
• Чувствительность к солям натрия;
• Злоупотребление алкоголем;
• Сниженное потребление калия, магния и кальция;
• Ожирение;
• Низкая физическая активность.

Выработка новых здоровых привычек

Снижение кровяного давления

В ваших силах предпринять шаги, которые помогут вам более эффективно контролировать гипертонию. И 4 из 6 таких шагов связаны с вашими привычками в питании.

• Снижение массы тела – самый эффективный немедикаментозный способ снижения кровяного давления.
• Физические упражнения – даже 30 – 45 минут умеренной аэробной нагрузки (прогулки пешком или на велосипеде 4 раза в неделю) могут значительно снизить ваши показатели кровяного давления.
• Ограничение употребления алкогольных напитков до 1 – 2 рюмок в день.
• Следование диете из продуктов с низким содержанием жиров, с обилием фруктов и овощей.
• Ограничение объёма употребляемой соли до не более 2,4 грамм в день (около 1 чайной ложки соли).
• Отказ от курения.

Понимание базовых принципов диеты против гипертонии

Диета против гипертонии зарекомендовала себя в качестве настолько полезной для здоровья, что ее стали рекомендовать всем, не только пациентам с гипертонией.

Как и в случае со Средиземноморской диетой (полезной для здоровья сердца), диета против гипертонии сфокусирована на замене больших объемов белка, насыщенных и животных жиров, а также переработанных сахаров на более простую пищу.

Что употреблять

• Чечевицу и различные бобовые;
• Свежие овощи;
• Свежие фрукты.

Что не употреблять

• Соль;
• Молочные продукты с низкой жирностью;
• Фаст-фуд;
• Консервы;
• Куриную кожу и пищевую оболочку колбас;
• Алкоголь

Причины

Фрукты и овощи содержат большой объем калия. Калий заменяет и выводит избытки натрия из тканей организма, позволяя кровеносным сосудам расширяться и снижая, таким образом, кровяное давление. Ряд исследований показал, что высокий уровень калия в крови препятствует формированию свободных радикалов и образованию тромбов, которые имеют большое значение для развития атеросклероза.