- Пищевые добавки к жидкой еде
В некоторых случаях у пациентов, переживших инсульт, настолько сильная дисфагия, что они вынуждены надеяться на такие пищевые добавки, как Ensure, Peptamen или Nutren. Физиологи и диетологи, отвечающие за здоровье таких пациентов с инсультом, должны консультировать их опекунов относительно приема пищевых добавок, которые требуются пациентам (высокой или умеренной энергетической ценности, с содержанием или без диетической клетчатки, лактозы, глютина или хрома, которые улучшают усвоение глюкозы). Некоторые пациенты лучше проглатывают жидкую еду с пищевыми добавками, когда она охлажденная, другие же предпочитают чуть теплую.
- Добавочные витамины и минералы
У пациентов, страдающих дисфагией, может легко развиться нехватка различных нутриентов, особенно если у них есть склонность к анорексии, поэтому очень важно убедиться, что они питаются по сбалансированной диете, которая содержит все необходимые типы пищи и пищевых добавок.
Спросите врача и диетолога, требуются ли пациенту, пережившему инсульт, за которым вы ухаживаете, пищевые добавки с витаминами и минералами. Учитывайте, что бесконтрольное использование высоких дозировок добавочных витаминов и минералов может навредить (например, избыток витамина С может приводить к образованию камней в почках у отдельных индивидов, а избыток витамина А – к гипервитаминозу), поэтому стоит проконсультироваться с диетологом, который проанализирует диету пациента и определит, каких нутриентов ему может не хватать, а какие нутриенты, возможно, поступают в избытке.
Уход за пациентом, пережившим инсульт, всегда сложен, особенно когда дело доходит до приема пищи. Но не важно, с какой проблемой столкнулся ваш близкий человек, с бедой можно справиться при наличии понимания питательных нужд такого человека.
Поделиться:
