Проблемы с питанием, которые испытывают пациенты с инсультом. Ч3

Дисфагия

Пожалуй, одним из наиболее тяжелых последствий пережитого инсульта в отношении приема пищи является именно дисфагия. Как утверждают специалисты, симптомы дисфагии могут включать все или некоторые из следующих:

Слюнотечение и закашливание во время или после приема пищи
Невозможность всасывания жидкостей через трубку
Изменения голоса (он может начать немного «урчать»)
Скапливание еды за щеками (пациент об этом может даже не догадываться)
Отсутствие глоточного рефлекса, что может приводить к захлебыванию
Хронические инфекции верхних дыхательных путей

Из-за всех этих осложнений у человека могут развиться недоедание и анорексия, что в дальнейшем может представлять серьезную угрозу здоровью.

Что вы можете сделать, чтобы помочь

Первое и наиболее важное, что могут сделать члены семьи и друзья пациента, пережившего инсульт, заключается в том, чтобы следить за тем, как такой человек справляется с процессом употребления пищи. Персонал в большинстве современных больниц перегружен до такой степени, что у них попросту нет времени на то, чтобы сидеть и наблюдать за каждым пациентом, пытаясь определить, способен ли он употреблять жёсткую или частично жёсткую пищу, или же ему требуется диета с жидкой едой.

Поэтому пронаблюдайте, что происходит, когда ваши близкие снова начинают самостоятельно есть после пережитого инсульта. При необходимости, ведите записи, а также организуйте встречу с группой медицинских специалистов, в которую могут входить (хоть это и не всегда так) невролог и/или терапевт, медсестра, диетолог и сиделка, которая обычно помогает в кормлении недееспособных пациентов, поэтому само наблюдение за проблемами пациента вы сможете доверить этой команде, также попросив их оценить степень дисфагии, от которой страдает ваш близкий.

Как только это будет определено и оценено, станет возможным выбор подходящей диеты для пациента, пережившего инсульт, который страдает от дисфагии. Это позволит вам убедиться, что близкий человек получает лучшее возможное питание, несмотря на имеющиеся проблемы с едой.